Cynamonki Puszyste 417g DrOetker

Skład: ciasto i nadzienie: ΝζΛΑ ΠΤΫΕΞΞΑ, cukier, cynamon mielony 1,1%, sól, środek do przetwarzania mąki (kwas askorbinowy), aromat. drożdże suszone instant: drożdże suszone (Saccharomyces cerevisiae), emulgator (monostearynian sorbitolu).Produkt może zawierać: ΝΜΕΛΟ. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Sposób przygotowania: Dodaj: 100 g masła, 125 ml mleka, 1 jajko, mąkę do podsypania. Podgrzanie mleka i masła: 50 g masła zostaw do zmiękczenia w temp. pokojowej- użyjesz je do nadzienia. Pozostałe 50 g masła rozpuść w rondelku, następnie dodaj 125 ml mleka, wymieszaj i odstaw. Blachę z wyposażenia piekarnika wyłóż papierem do pieczenia. Wyrabianie ciasta: Mieszankę do ciasta wsyp do miski, dodaj drożdże, jajko i rozpuszczone masło z mlekiem. Wyrabiaj mikserem (końcówki świderki lub haki) najpierw na niskich a potem na wysokich obrotach przez ok. 5 min do uzyskania gładkiej konsystencji. Przełóż wyrobione mikserem ciasto na blat, lekko podsyp mąką i wyrabiaj jeszcze do uzyskania jednolitej kuli ciasta (ok. 3 min). Nadziewanie: Rozwałkuj ciasto na prostokąt o wymiarach ok. 30 x 25 cm. Mieszankę do nadzienia wymieszaj z 50 g miękkiego masła. Rozsmaruj je na rozwałkowanym cieście zostawiając ok. 2 cm wolnego brzegu wzdłuż jednego z dłuższych boków. Zwiń w rulon, zaczynając od przeciwległej strony i doklej na końcu nieposmarowana krawędź. Cięcie cynamonek: Zaznacz miejsca cięcia na rulonie (co 3-4 cm) aby powstało 9 równych części. Wycinaj kawałki mocną nitką lub nicią dentystyczną- umieść ją pod spodem, skrzyżuj końce nad ciastem i pociągnij. Możesz też użyć ostrego noża, delikatnie wkrawając się w ciasto, by nie spłaszczyć cynamonek. Układaj cynamonki na blasze ok. 2-3 cm od siebie. Możesz za pomocą pędzelka posmarować je mlekiem. Pieczenie: Nastaw piekarnik na 50°C (góra-dół) bez termoobiegu i od razu wstaw cynamonki na 30 min na środkowy poziom piekarnika, do wyrośnięcia. Następnie bez wyjmowania ciasta, ustaw temperaturę piekarnika na 160°C i piecz jeszcze przez ok. 15-17 minut do zarumienienia. Po ok. 10 min studzenia możesz udekorować cynamonki kremowym serkiem. (Wymieszaj 120 g serka kanapkowego (nie puszystego) z 2 łyżkami soku z cytryny oraz 120 g cukru pudru. Nakładaj na jeszcze ciepłe cynamonki.); Masa netto: 417g. Nr partii/Najlepiej spożyć przed: patrz na opakowaniu.

Wartość odżywcza na 100g: Wartość energetyczna: 1426kj / 341kcal, Tłuszcz 14g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 8.5g, węglowodany 46g, w tym cukry 15g, Błonnik 0g, Białko 7.3g, Sól 0.42g.