Składniki:

• 600 g ziemniaków
• 1 cebula
• 1 jajko
• 2 łyżki kaszy manny
  
• 50 ml mleka
  
• sól, pieprz, przyprawa do ziemniaków
  
• olej do smażenia
• kwaśna śmietana
  

Wykonanie:

1. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce na drobnych oczkach. Wsyp łyżkę soli, zamieszaj i odstaw na 20 min.
2. Po tym czasie ziemniaki powinny puścić wodę. Odlej ją i przełóż ziemniaki do miski.
3. Cebulę pokrój w drobną kostkę i dodaj do ziemniaków razem z jajkiem, kaszą manną, mlekiem, pieprzem i przyprawą do ziemniaków.
4. Na patelni rozgrzej olej i smaż placki z obu stron na złoty kolor.
5. Wykładaj placki na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
6. Podawaj z kwaśną śmietaną.