Jesienne wieczory to idealny moment na filiżankę czegoś pysznego i rozgrzewającego. W sklepie internetowym Food Plus znajdziesz składniki, z których przygotujesz aromatyczny, bezalkoholowy grzaniec pełen owocowych i korzennych smaków. W tym przepisie wykorzystujemy herbatę Herbapol Ogród Malina–Cytryna, którą łączymy z mrożonymi malinami, karmelizowanym jabłkiem, pomarańczą i cynamonem. To prosty sposób na odrobinę jesiennej przyjemności – idealny na wieczór pod kocem, spotkanie z bliskimi lub chwilę relaksu po długim dniu.

Składniki:

Grzaniec:

• 2 saszetki herbaty Herbapol Ogród Malina–Cytryna
• 450 ml gorącej wody
• 100 g mrożonych malin
• 1 czerwone jabłko
• 2 plasterki pomarańczy
• 1 laska cynamonu
• 2 goździki
• 1 gwiazdka anyżu – opcjonalnie
• 2 łyżeczki miodu
• 2 łyżki wody do zagotowania malin

Do karmelizowania jabłka:

• 1 łyżeczka brązowego cukru
• 1 łyżka wody

Do dekoracji:

• laska cynamonu
• plasterki jabłka
• gałązka rozmarynu – opcjonalnie

Przygotowanie:

1. Saszetki herbaty Herbapol Ogród Malina–Cytryna zalej 450 ml gorącej wody i zaparz zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Następnie wyjmij saszetki.
2. Mrożone maliny przełóż do małego rondelka, dodaj 2 łyżki wody i zagotuj. Gotuj przez 2–3 minuty od momentu wrzenia, regularnie mieszając, aż owoce będą całkowicie rozgrzane.
3. Jabłko umyj, usuń gniazdo nasienne i pokrój w cienkie plasterki.
4. Na patelnię wsyp brązowy cukier, dodaj łyżkę wody i podgrzewaj na średnim ogniu. Dodaj plasterki jabłka i smaż przez około 3–4 minuty, aż delikatnie się skarmelizują i nabiorą złocistego koloru.
5. Do rondelka przelej zaparzoną herbatę, dodaj zagotowane maliny, laskę cynamonu, goździki, anyż oraz plasterki pomarańczy.
6. Całość podgrzewaj na małym ogniu przez około 3–4 minuty, aby smaki i aromaty dobrze się połączyły.
7. Dodaj karmelizowane jabłka i zdejmij rondelek z ognia. Gdy napój lekko przestygnie, dodaj miód i delikatnie wymieszaj.
8. Gotowy grzaniec przelej do przezroczystych kubków lub szklanek, rozdzielając między nimi maliny i plasterki jabłka.
9. Udekoruj laską cynamonu, plasterkiem jabłka i gałązką rozmarynu. Podawaj od razu, jeszcze gorący.